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在家炸油条,原来这么简单

发布时间:2020-09-13 17:57:29

爱情吃油条却怕买的不腌臜?自己炸起来太费油,炸坏了还难吃?其实只需与面时耍个小伶俐,炸油条比炒菜还省油!吃着自己做的大油条,颇有满足感! 1 低价安心油条 食材豫备: 面粉300g,小苏打2g,鸡蛋1个,酵母粉5g,食用油15g,盐多量 详细步骤: 1.把小苏打和酵母粉放在50度摆布的温水里搅拌,鸡蛋打坏,再将筹办的悉数质料与面粉拌在一块儿,揉成光滑的面团。此挨次顶用酵母粉接替明矾,做出的油条不再含铝。 在家炸油条,原来这么简单,几分钟教你做出一大锅

揉面时根据面团状态窥察可否需要加水进去。当水份被面团充足吸引,面团就不会粘手了。 在家炸油条,原来这么简单,几分钟教你做出一大锅

2.面团收圆放到盆里,上面抹多量油,而后盖上保鲜膜静置,布置在温煦的中央一晚。 在家炸油条,原来这么简单,几分钟教你做出一大锅

小Tips: 这一过程叫做“醒面”,能使刚揉好的面团变得愈加柔软有弹性。不论做面包、馒头照常花卷,面团都必须经由“醒”这一递次,年华从2-12个小时不等。 在家炸油条,原来这么简单,几分钟教你做出一大锅

3.将发好的面团存入,稍微揉软后按成约1cm厚的面片,往后在面团或者案板上抹点油,何等做进去的油条会更好吃。 而后用保鲜膜封好,等兴许20分钟。 在家炸油条,原来这么简单,几分钟教你做出一大锅

4.将醒好的面片切成条,从此取两条按在一路,用筷子压一下,使得两块面片粘在一同。两头可以多压几下,以避免炸的时分散开。 在家炸油条,原来这么简单,几分钟教你做出一大锅

面块压好后,用手把面块稍稍拉长,这样面块在轮廓上就也有油条的雏形~ 在家炸油条,原来这么简单,几分钟教你做出一大锅

5.待锅里的油抵达150-200度时,将做好的油条坯子放入油锅中。 在家炸油条,原来这么简单,几分钟教你做出一大锅

油条在锅内浮起后用筷子不断翻动,直至油条收缩,庆幸变得金黄。油炸工夫大多数在1-2分钟。 在家炸油条,原来这么简单,几分钟教你做出一大锅

6.结尾把油条捞出来,放在漏勺或者吸油纸上静置一下子,控一下油。 在家炸油条,原来这么简单,几分钟教你做出一大锅

看看这金黄的油条,确实是太有食欲啦! 在家炸油条,原来这么简单,几分钟教你做出一大锅

2 格式油条做法 糯米包油条 糯米包油条是一道处所小吃,香软的糯米铺上一层肉松,裹上酥脆的油条,再配上榨菜,咬一口上来,口感超级丰盛! 在家炸油条,原来这么简单,几分钟教你做出一大锅

食材豫备: 糯米2量杯、油条1根、肉松、榨菜 详细按次: 1.起首把糯米淘洗洁净,然后放进电饭煲蒸熟。 在家炸油条,原来这么简单,几分钟教你做出一大锅

2.取一块竹餐垫或者纱布,铺上保鲜膜,今后放上蒸好的糯米饭。 在家炸油条,原来这么简单,几分钟教你做出一大锅

3.接下来把油条放在糯米饭上,然后根据个人喜好加上肉松与榨菜。 在家炸油条,原来这么简单,几分钟教你做出一大锅

4.把保鲜膜卷起来,把糯米饭中的馅压紧。 在家炸油条,原来这么简单,几分钟教你做出一大锅

5.结尾把糯米卷好,把竹垫和保鲜膜揭下来,糯米包油条就实现啦。油条的酥脆配上糯米的香软,吃一口就停不下来。 在家炸油条,原来这么简单,几分钟教你做出一大锅

3 油条怎么样吃更安康 把稳梳妆 油条是油炸食品,含脂肪较高,一天最多吃1根。豆浆里含有的养分精神会将油条里的铝潮解出一部门,蔬菜可以解油大,这两样凡是不错的选择。 在家炸油条,原来这么简单,几分钟教你做出一大锅

买油条要看可耻 买油条时应遴选荣誉金黄亮丽的,若油条呈暗黄色或褐色,阐明要末用油较差,要么煎炸时间过长,口感欠佳。 在家炸油条,原来这么简单,几分钟教你做出一大锅

问鼎牛奶与鸡蛋 本人在家做油条,和面时可以介入适量牛奶和1个鸡蛋,比纯面粉做的油条营养要高多啦。 油条变软蘸水 油条放久了或隔夜后会变软,吃起来不再酥脆。其实只需把油条平匀地沾点水,在锅里放多量油,待油热后把油条在锅里烙一下,就又能复原酥脆口感。 在家炸油条,原来这么简单,几分钟教你做出一大锅
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